茶艺师(中级)资格考试(茶品搭配)试题及答案.docxVIP

茶艺师(中级)资格考试(茶品搭配)试题及答案

茶艺师(中级)资格考试(茶品搭配)试题及答案

茶艺师(中级)资格考试(茶品搭配)试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.绿茶中，以下哪种茶叶属于不发酵茶？()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.武夷岩茶

D.普洱茶

2.以下哪种茶适合与白葡萄酒搭配？()

A.龙井茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黄茶

3.普洱茶中的生茶和熟茶，哪种茶发酵程度更高？()

A.生茶

B.熟茶

C.都一样

D.无法确定

4.以下哪种茶叶在冲泡时不宜使用过高的水温？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.白茶

D.乌龙茶

5.红茶中的金骏眉属于哪种茶类？()

A.全发酵茶

B.半发酵茶

C.不发酵茶

D.后发酵茶

6.以下哪种茶叶不适合长期储存？()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.白茶

D.普洱茶

7.乌龙茶属于哪种茶类？()

A.全发酵茶

B.半发酵茶

C.不发酵茶

D.后发酵茶

8.以下哪种茶叶在冲泡时不宜长时间浸泡？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.红茶

D.乌龙茶

9.以下哪种茶叶的香气最独特？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.红茶