高考生物一轮复习 备用题库 55 课时作业55　发酵工程及其应用 【正文】【作业手册】.docxVIP

课时作业55发酵工程及其应用

1.[2024·海淀期末]嗜盐单胞菌可利用海水合成聚羟基脂肪酸酯(PHA,一种新型生物塑料),在细胞内形成由膜包裹的不溶性颗粒。科研人员从海水中分离得到一株嗜盐单胞菌,在非灭菌、高盐、高pH的发酵液中连续发酵生产PHA,其流程如下图所示。下列相关叙述不正确的是()

A.利用含PHA的选择培养基筛选嗜盐单胞菌

B.高盐、高pH的发酵液抑制了杂菌生长

C.培养液上清液循环利用,有利于节约物质和能量

D.发酵完成后收集沉淀的菌体以得到PHA

2.[2023·朝阳期末]盲肠中高浓度的胰蛋白酶会损伤肠黏膜,研究者从人粪便中分离一株可降低盲肠中胰蛋白酶含量的厌氧菌P。取含活菌P及培养过菌P的培养液,加入FITC标记的酪蛋白作底物(酪蛋白分解会使FITC发出绿色荧光),检测蛋白酶活性,结果如图。据此分析错误的是()

A.培养菌P时需保证严格无氧条件

B.通过过滤可获取无菌P的培养液

C.荧光强度与蛋白酶活性呈正相关

D.菌P通过分泌蛋白酶降解胰蛋白酶

3.[2024·房山一模]透明质酸(HA)是关节滑液的主要成分,若HA长链遭受攻击会被分解为短链,则关节软骨容易磨损而患上骨关节炎。科研人员通过改造谷氨酸棒状杆菌获得几种工程菌生产HA,几种工程菌所产生的HA产量和分子量如下图,相关说法不正确的是()

A.应选择工程菌株3进行扩大培