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脑卒中营养试题及答案

脑卒中营养试题及答案

脑卒中营养试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.脑卒中的患者常见的营养问题是什么？()

A.能量摄入不足

B.蛋白质摄入不足

C.脂肪摄入过多

D.微量元素摄入不足

2.脑卒中患者饮食中应增加哪种食物摄入？()

A.糖类食物

B.高盐食物

C.高脂肪食物

D.富含膳食纤维的食物

3.脑卒中患者应避免哪种类型的饮食？()

A.低脂饮食

B.低盐饮食

C.低糖饮食

D.高胆固醇饮食

4.脑卒中患者如何选择合适的蛋白质来源？()

A.仅选择动物蛋白

B.仅选择植物蛋白

C.动植物蛋白结合

D.不需要特别注意

5.脑卒中患者的水分摄入有何重要性？()

A.无关紧要

B.帮助消化

C.预防便秘

D.提供能量

6.脑卒中患者如何安排餐次？()

A.3餐为主，少食多餐

B.2餐为主，少食多餐

C.1餐为主，少食多餐

D.不需要特别注意

7.脑卒中患者是否需要限制水的摄入量？()

A.需要

B.不需要

C.根据病情限制

D.部分患者需要

8.脑卒中患者的饮食中如何调整脂肪摄入？()

A.增加饱和脂肪摄入

B.增加单不饱和脂肪摄入

C.减少所有脂肪摄入

D.增加反式