茶艺师(中级)2026年考试真题试卷解析.docxVIP

茶艺师(中级)2026年考试真题试卷解析

茶艺师(中级)2026年考试真题试卷解析

茶艺师(中级)2026年考试真题试卷解析

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.茶叶的加工过程中，哪一种工艺主要用于发酵？()

A.焙火

B.拉丝

C.发酵

D.摇青

2.泡茶时，水温对茶叶的影响主要体现在什么方面？()

A.茶香

B.茶色

C.茶味

D.以上都是

3.以下哪一种茶叶不属于绿茶？()

A.碧螺春

B.龙井

C.普洱

D.竹叶青

4.茶叶的保质期一般在多少年以内？()

A.1-2年

B.3-5年

C.5-10年

D.10年以上

5.品茶时，应该使用什么样的杯子？()

A.瓷杯

B.不锈钢杯

C.玻璃杯

D.任何类型的杯子

6.以下哪一种茶叶不含咖啡因？()

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.花茶

7.茶艺表演的六个基本程序包括哪些？()

A.审茶、赏茶、泡茶、奉茶、闻香、品茶

B.煮水、选茶、泡茶、奉茶、闻香、品茶

C.审茶、选茶、泡茶、奉茶、闻香、品茶

D.煮水、赏茶、泡茶、奉茶、闻香、品茶

8.茶道中，为什么要使用茶匙？()

A.为了更好地搅拌茶汤

B.为了防止茶汤溅出