2027届高中生物一轮复习大单元1走近细胞与细胞的分子组成第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质课件.pptVIP

1．(2025·广东卷)某同学使用双缩脲试剂检测豆浆中的蛋白质。下列做法错误的是 ()A．用蒸馏水稀释豆浆作样液 B．在常温下检测C．用未加试剂的样液作对照 D．剩余豆浆不饮用C解析：未经稀释的豆浆样液过于粘稠，易附着试管壁导致反应不均匀或清洗困难，影响显色观察和结果判定，故反应前需用蒸馏水稀释豆浆作样液，A正确；蛋白质在常温下可与双缩脲试剂产生紫色反应，B正确；检测组织中有机物的实验，可以设置空白对照(如蒸馏水加双缩脲试剂)，或用已知蛋白质的标准显色做阳性对照，C错误；为了安全考虑，实验室的实验样品不能饮用，D正确。典题固法2．(2025·安徽卷)运用某些化学试剂可以检测生物组织中的物质或相关代谢物。下列叙述正确的是 ()A．蔗糖溶液与淀粉酶混合后温水浴，加入斐林试剂可反应生成砖红色沉淀B．淡蓝色的双缩脲试剂可与豆浆中的蛋白质结合，通过吸附作用显示紫色C．苏丹Ⅲ染液可与花生子叶中的脂肪结合，通过化学反应形成橘黄色D．橙色的酸性重铬酸钾溶液可与酒精或葡萄糖发生反应，变成灰绿色D解析：蔗糖为非还原糖，蔗糖溶液与淀粉酶混合后不能生成还原糖，加入斐林试剂不能生成砖红色沉淀，A错误；双缩脲试剂B液是浅蓝色的，且双缩脲试剂与蛋白质的反应为络合反应，B错误；苏丹Ⅲ染液作为脂溶性染色剂，通过亲脂性结合溶解于脂肪并显色，使脂肪呈现橘黄色，该过程属于物理溶解