食品防护计划应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、编制目的

为有效预防和应对食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本应急预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《中华人民共和国突发事件应对法》

3.《食品安全事故应急预案》

4.国家、省、市食品安全相关政策法规

5.本地区食品安全实际情况

三、适用范围

本预案适用于本地区范围内发生的食品安全事故，包括食物中毒、食品污染、食品掺假等事件。

四、组织机构及职责

1.食品安全事故应急指挥部

（1）总指挥：由市政府主要领导担任，负责统一领导和指挥食品安全事故应急处置工作。

（2）副总指挥：由市政府分管领导担任，协助总指挥开展工作。

（3）指挥部成员：由市政府相关部门负责人组成，负责具体落实应急处置工作。

2.食品安全事故应急指挥部办公室

（1）办公室设在市食品药品监督管理局，负责指挥部日常工作。

（2）办公室成员：由市食品药品监督管理局、市卫生健康委员会、市公安局等部门人员组成。

3.各级食品安全监管部门

（1）负责本辖区食品安全事故的监测、报告和处置工作。

（2）组织开展食品安全事故的调查、取证和鉴定工作。

（3）配合应急指挥部办公室做好应急处置工作。

五、监测与预警

1.食品安全事故监测

（1）建立食品安全事故监测网络，加强