餐饮业防控疫情应急预案实用版.pdf

餐饮业常态化疫情防控应急预案——从预

心别让顾客自走如果没有给顾客递上口罩建议其去医院发热门诊同时登记顾客姓名电话到店时间方便后续追踪收尾对顾客接触过的区域比如他坐的餐桌碰过的门把手用酒精喷洒消毒服务员戴手套清理然后洗手员工异常比如上班时咳嗽乏力停岗立刻让员工停止工作戴N口罩到

警到恢复的全流程实操指南

一、为什么要做这份预案?

对餐饮人来说,疫情不是“黑天鹅”,而是“灰犀牛”——它可能

突然到来,打乱所有经营节奏,但更考验我们“有备无患”的能力。

这份预案不是“应付检查的纸”,而是门店应对疫情的“操作手册”:

既要守牢“员工健康、

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