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2025山西红杰人才集团有限公司招聘16人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

下列食物在人体消化系统中，依次在口腔、胃、肝脏分泌的消化液作用下完成初步消化的是（????）。

A.米饭和馒头——鸡蛋和牛奶——奶油和黄油

B.米饭和馒头——奶油和黄油——鸡蛋和牛奶

C.奶油和黄油——鸡蛋和牛奶——米饭和馒头

D.鸡蛋和牛奶——米饭和馒头——奶油和黄油

A项正确，B、C、D三项错误，米饭和馒头富含淀粉，在口腔中通过唾液淀粉酶的作用，被初步分解为麦芽糖，所以米饭和馒头是在口腔中开始被消化的。鸡蛋和牛奶富含蛋白