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水果沙拉笔试题.docx

水果沙拉笔试题.docx

    水果沙拉笔试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    1.下列哪种水果通常被认为是水果沙拉中增加酸度的常用选择？（）

    A.苹果

    B.香蕉

    C.草莓

    D.橙子

    2.在制作水果沙拉时，为了保持水果的新鲜度和口感，通常建议的做法是？（）

    A.将所有水果切好后长时间浸泡在水中

    B.水果洗净后立即切块并马上混合

    C.将水果切块后用糖水腌制一段时间

    D.将水果整个放入沙拉中不进行切割

    3.以下哪种水果因其含糖量较高，在某些低糖水果沙拉配方中可能需要限

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