缺铁性贫血饮食调理量表.docx

缺铁性贫血饮食调理量表

一、适用范围

本量表适用于14岁及以上经临床确诊的缺铁性贫血患者（妊娠期、哺乳期女性、慢性肾病合并贫血等特殊人群需在医师/临床营养师指导下结合自身情况调整使用），不可替代临床药物治疗，仅作为饮食干预的参考工具，需配合病因治疗、铁剂补充等规范诊疗措施共同使用。

二、缺铁性贫血膳食核心原则

1.优先保证血红素铁摄入：每日铁摄入总量需达到成年男性15~20mg、成年女性20~25mg、孕妇及哺乳期女性25~35mg，其中血红素铁占比不低于60%，该类铁的吸收率可达15%~35%，不受植酸、草酸等抗营养因素影响。

2.足量搭配维生素C促进铁吸收：每日维生素C摄入量不低于10