食品_应急预案的制定(3篇).docxVIP

第1篇

一、引言

食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的大事，是政府、企业和社会各界共同关注的重要议题。为有效应对食品突发事件，提高食品安全应急处置能力，确保人民群众生命财产安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，特制定本预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《中华人民共和国食品安全突发事件应急预案》

3.《中华人民共和国突发事件应对法》

4.国家及地方相关食品安全法规和标准

5.行业规范和标准

三、适用范围

本预案适用于我国境内发生的食品安全突发事件，包括食品安全事故、食品安全事件等。

四、应急预案的组织与职责

（一）成立食品安全应急指挥部

1.组成人员：由政府相关部门、企事业单位、社会组织、专家等组成。

2.职责：负责组织、协调、指挥食品安全突发事件的应急处置工作。

（二）食品安全应急指挥部职责

1.组织制定、修订、完善食品安全应急预案；

2.审议食品安全突发事件应急处置方案；

3.协调各相关部门和单位开展食品安全突发事件应急处置工作；

4.组织开展食品安全应急演练；

5.监督检查食品安全突发事件应急处置工作。

（三）相关部门和单位职责

1.食品监管部门：负责组织、协调、监督食品安全突发事件的应急处置工作，依法查处违法行为；

2.卫生健康部门：负责组织、协调、监督食品安全突发事件医疗救治工作，开展健康教育和宣传