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2026年健康饮食与体重管理专业认证考试题集

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

2.以下哪种食物属于高升糖指数（GI）食物？

A.糙米

B.全麦面包

C.白米饭

D.红薯

3.肥胖患者进行体重管理时，每日能量摄入减少多少较为合理？

A.1000千卡以下

B.500-800千卡

C.1000-1200千卡

D.1500千卡以上

4.哪项是国际肥胖研究协会（IASO）推荐的体重指数（BMI）健康范围？

A.18.5-23.9

B.18.5-24.9

C.19.0-25.0

D.20.0-26.0

5.以下哪种运动属于有氧运动？

A.举重

B.瑜伽

C.跑步

D.杠铃训练

6.长期缺乏膳食纤维可能导致哪种健康问题？

A.高血压

B.糖尿病

C.便秘

D.肥胖

7.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克蔬菜？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

8.以下哪种营养素缺乏可能导致肌肉萎缩？

A.维生素D

B.蛋白质

C.钙

D.铁

9.肠道菌群失衡可能影响哪种代谢指标？

A.血糖

B.血压

C.血脂

D.以上都是

10.以下哪种烹饪方