干燥速率与干燥时间-制药设备与车间设计PPT课件.pptx

延时符干燥是指利用热能将湿物料中湿份除去的单元操作，目的是使物料便于加工、运输、储藏和使用。例如：合成药工业中，在过饱和的有机药物溶液中重结晶；中药制药工业中，中药制剂的颗粒分装；除湿方法：机械脱水(沉降或过滤)；干燥(加热使湿份汽化)惯用做法：先采用机械方法把固体所含的绝大部分湿份除去，然后再通过加热把机械方法无法脱除的湿份干燥掉，以降低除湿的成本。

一、物料中水分的结合方式1.平衡水分(equilibriumwater)和自由水分(freewater)划分依据：物料所含水分能否用干燥方法除去。平衡水分随物料的种类及空气的状态(t，φ)不同而异。平衡水分代表物料在一定空气