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扬州旅游商贸学校大专考题

扬州旅游商贸学校大专考题

扬州旅游商贸学校大专考题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.扬州瘦西湖的主要景观是什么？()

A.白马庙

B.瘦西湖

C.大明寺

D.何园

2.扬州著名的扬州炒饭的特点是什么？()

A.鲜嫩多汁

B.鲜美可口

C.色香味俱佳，饭粒分明

D.软糯香甜

3.下列哪个不是扬州的历史名人？()

A.赵执信

B.郑板桥

C.姚广孝

D.萧统

4.扬州的古典园林中以哪个园林最为著名？()

A.个园

B.瘦西湖

C.何园

D.江南园林

5.扬州古城区内的主要商业街是哪条？()

A.迎江路

B.湖南路

C.江都路

D.文昌路

6.扬州的市花是什么？()

A.梅花

B.桃花

C.荷花

D.兰花

7.扬州的传统工艺中有哪一项与刺绣无关？()

A.扬州漆器

B.扬州玉器

C.扬州刺绣

D.扬州绒花

8.扬州著名的美食“扬州酱菜”的主要制作工艺是什么？()

A.烹饪

B.烘烤

C.盐渍

D.煮制

9.扬州瘦西湖的历史可以追溯到哪个朝代？()

A.春秋战国

B.隋唐

C.宋元

D.明清

10.扬州的交通工具中，哪种最为特色？()

A.公交车

B.出租