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2026九科站茶饮考试题及答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种茶不属于绿茶？

A.龙井

B.普洱

C.碧螺春

2.珍珠奶茶中的珍珠一般是用什么做的？

A.木薯粉

B.玉米粉

C.红薯粉

3.大红袍属于什么茶类？

A.红茶

B.白茶

C.乌龙茶

4.柠檬茶常选用的茶叶是？

A.红茶

B.黑茶

C.黄茶

5.冰美式咖啡一般由什么组成？

A.浓缩咖啡+热水

B.浓缩咖啡+冰块

C.浓缩咖啡+牛奶

6.抹茶拿铁中的抹茶是哪种茶加工而成？

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

7.以下哪款茶饮不含咖啡因？

A.菊花茶

B.红茶拿铁

C.美式咖啡

8.水果茶中常用的水果不包括？

A.榴莲

B.草莓

C.橙子

9.以下哪种茶发酵程度最高？

A.白茶

B.红茶

C.绿茶

10.椰果奶茶中的椰果是？

A.天然椰子果肉

B.人工合成胶质物

C.微生物发酵产物

多项选择题（每题2分，共20分）

1.常见的奶茶配料有哪些？

A.珍珠

B.椰果

C.布丁

D.仙草

2.以下属于红茶的有？

A.祁门红茶

B.正山小种

C.金骏眉

D.安吉白茶

3.制作水果茶可以选择的水果有？

A.苹果

B.香蕉

C.蓝莓

D.芒果

4.咖啡饮品有哪些常见类型？

A.拿铁

B.卡布