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原料清洗机作业指导书.docxVIP

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  • 2026-08-19 发布于广东
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原料清洗机作业指导书.docx

    设备作业指导书

    一、原料清洗机作业指导书

    设备基本信息

    项目

    内容

    设备名称

    原料清洗机（气泡/毛滚）

    型号规格

    QX-1000型气泡清洗机

    设备编号

    EQ-WASH-2023-001

    使用科室

    前处理车间

    存放位置

    前处理车间A区

    管理人

    张伟

    启用日期

    2023-05-10

    1.适用范围

    本指导书适用于前处理车间原料清洗机（气泡清洗机及毛滚清洗机）的标准操作。适用标准符合GB14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》。适用人员范围为经过本设备操作培训并考核合格的前处理车间操作工及巡检员。

    2.岗位职责

    ?操作人员：负责设备的日常开停机、标准清洗操作、日常清洁及运行

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