《邮轮餐饮服务与管理（双语）》课件——美式服务.pptxVIP

职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库《邮轮餐饮服务与管理》（双语版）美式服务Americanstyleservice

【学习目标】知识目标：了解什么是美式服务，及其服务特点。能力目标：熟悉美式服务的服务方式；明确美式服务的优缺点。思政目标：培养仔细认真的踏实的工作态度；逐步培养勤奋不怕吃苦的劳模精神。

知识点知识点一什么是美式服务？WhatisAmericanstyleservice知识点二美式服务的特点CharacteristicsofAmericanservice职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库丨《邮轮餐饮服务与管理》（双语版）知识点三美式服务的优缺点AdvantagesanddisadvantagesofAmericanservice

知识点一什么是美式服务WhatisAmericanstyleservice

美式服务又称盘子服务(PlateService)，产生于美国。美式服务是简单和快捷的餐饮服务方式。广泛用于咖啡厅和西餐宴会厅。Americanstyleserviceisa