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2026年人群合理膳食试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.合理膳食是指通过合理选择和搭配食物，以满足人体对______、______和______的需求，维持身体健康和促进生长发育。

2.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入______克至______克的谷薯类食物。

3.蛋白质是人体必需的营养素，主要来源于______、______、______和______等食物。

4.维生素A对视力保护非常重要，丰富的维生素A来源包括______、______和______。

5.钙是维持骨骼和牙齿健康的重要矿物质，富含钙的食物有______、______和______。

6.膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，丰富的膳食纤维来源包括______、______和______。

7.合理膳食应遵循______、______、______和______的原则。

8.油脂是人体必需的营养素，但过量摄入会增加______和______的风险。

9.碳水化合物是人体的主要能量来源，主要来源于______、______和______等食物。

10.合理膳食应控制______、______和______的摄入量，以维持健康的体重。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.合理膳食只需要注意食物的营养成分，不需要考虑食物的多样性。（×）

2.水果和蔬菜可以互相替代，不需