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成人烧伤营养治疗专家共识解读

目录02营养评估方法01背景与概述03营养需求计算04营养干预策略05监测与并发症管理06共识总结与实施

背景与概述01

烧伤营养治疗重要性代谢调控关键烧伤后超高代谢状态导致蛋白质分解加速、能量消耗剧增，营养支持通过调节代谢紊乱减少负氮平衡，是降低并发症的核心干预手段。免疫功能维护针对性营养支持（如谷氨酰胺补充）能改善肠道屏障功能，降低菌血症风险，并通过调节炎症反应增强全身抗感染能力。充足的蛋白质和热量供应可促进胶原合成与上皮再生，缩短创面愈合时间，尤其对大面积深度烧伤患者至关重要。创面愈合基础

共识制定背景与目的临床实践空白现有指南对肠内营养护理操作细节（如感染