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进食障碍患者营养支持护理查房

一、前言

进食障碍是一类以进食行为异常、体象认知扭曲为核心特征的心理生理疾病，近年发病率呈逐年上升趋势，尤其在青少年及年轻女性群体中更为突出。这类患者往往伴随严重的营养不良、电解质紊乱及心理问题，其中营养支持是临床救治的核心难点之一。由于患者对体重增加存在强烈恐惧，营养补充过程极易出现抵触、催吐等行为，且长期饥饿状态下快速补充营养可能引发危及生命的再喂养综合征，这要求护理人员不仅要掌握专业的营养支持技术，更要兼具人文关怀能力及对疾病进展的敏锐观察力。本次护理查房就一位典型进食障碍患者的营养支持护理进行全面梳理，结合临床实践与护理新进展，为护理人员提供实操性强、兼具专业性与人性化的参考方案，帮助更多进食障碍患者走出生理与心理的双重困境。

二、病例介绍

本次查房的患者为一名二十一岁的年轻女性，因“近半年体重骤降，伴焦虑、闭经”入院。患者既往就读于高校，入学后因社交压力开始刻意控制饮食，初期仅减少主食摄入，逐渐发展为拒绝所有高热量食物，每日仅摄入少量蔬菜、水果及无糖饮品，甚至在进食后自行抠喉催吐，同时刻意增加运动量，每日步行超万步，偶尔还会进行高强度拉伸。入院前一个月，患者出现明显乏力、心慌、头晕，且连续两月闭经，家人发现其体重较入学时下降近十五公斤，遂陪同就诊。入院时体格检查显示：身高一百六十五厘米，体重三十八公斤，BMI为十三点九（远低于正常标准），生命