公共营养师基础知识-膳食营养指导与疾病预防考试真题及答案解析.docxVIP

公共营养师基础知识-膳食营养指导与疾病预防考试真题及答案解析

公共营养师基础知识-膳食营养指导与疾病预防考试真题及答案解析

公共营养师基础知识-膳食营养指导与疾病预防考试真题及答案解析

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.人体所需的六大营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、水

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维

2.膳食纤维的主要来源是哪些食物？()

A.肉类、奶类、蛋类

B.水果、蔬菜、全谷物

C.油脂、坚果、豆类

D.谷物、肉类、蛋类

3.以下哪种疾病与营养摄入不足有关？()

A.高血压

B.糖尿病

C.骨质疏松症

D.心脏病

4.儿童期营养不良可能导致哪些后果？()

A.发育迟缓

B.免疫力下降

C.上述都是

D.上述都不是

5.哪些食物富含抗氧化物质？()

A.精制谷物、油炸食品

B.水果、蔬菜、坚果

C.高糖饮料、甜点

D.咖啡、茶

6.合理膳食的目的是什么？()

A.满足营养需求，预防疾病

B.增加体重，改善体型

C.提高运动能力，增强体质

D.丰富口味，享受美