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质量保证的承诺书

质量保证的承诺书1

为了认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》等食品质量安全法律法规，作为本单位的法定代表人（实际控制人），我是食品质量安全第一责任人，对本单位的食品质量安全工作全面负责。

我承诺认真执行国家、省、市、县有关食品质量安全的法律、法规和相关政策，做好本单位的食品质量安全工作，有效预防和消除食品质量安全事故，并郑重承诺：

一、严格遵守国家相应的法律法规，确保备案后按照有效的产品标准组织生产，绝不生产无标准或随意降低标准。

二、确保原辅材料符合相应标准和相关规定，绝不使用发霉、变质或有毒、有害、受污染的原料、非食用原辅材料和添加剂。

三、确保食品加工原料加工、加工、储存厂房或场所等生产环境整洁。确保食品包装材料、储存、运输、设备等。保持清洁，对食物无污染。

四、绝不出售过期、腐烂、变质、掺假的食品，绝不使用他人的商标和厂名、厂址。

五、建立“五台帐”（营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、质量安全保证书、县、村、企业食品监督员名单、监督投诉电话）（企业产品执行标准、食品添加剂注册台帐、原辅料注册台帐、包装材料采购验收台帐、产品质量自检和监督检查结果注册台帐、产品入库注册台帐和销售流程台帐）。

六、不伪造食品标签，不冒用QS标志，不标注虚假生产日期，及时召回本单位生产的不安全食品。