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老年患者营养补充制度

一、老年患者营养补充制度概述

营养支持是老年患者康复和维持生活质量的重要环节。老年患者由于生理功能衰退、疾病因素及心理状态变化，往往存在营养风险。建立完善的营养补充制度，能够有效改善老年患者的营养状况，降低并发症风险，促进康复。本制度旨在规范营养补充流程，确保患者获得科学、合理的营养支持。

二、营养评估与风险筛查

（一）评估目的

1.识别营养风险

2.评估营养需求

3.制定个性化营养方案

（二）评估方法

1.**主观营养风险筛查工具（SRSS）**：通过问卷形式评估患者近期体重变化、食欲、饮食习惯等，总分≥3分提示风险。

2.**营养风险筛查2002（NRS2002）**：结合患者营养状况、疾病严重程度、年龄等因素综合评分，≥3分需营养干预。

3.**实验室检查**：检测血红蛋白、白蛋白、前白蛋白等指标，评估营养状况。

（三）评估频率

1.入院时立即评估

2.治疗期间每周评估

3.病情变化时动态调整

三、营养补充方案制定

（一）营养需求评估

1.**能量需求**：根据患者年龄、性别、体重、活动量计算基础代谢率（BMR），结合疾病消耗调整。

-示例：70岁男性，体重60kg，静卧状态，能量需求约1800-2000kcal/d。

2.**宏量营养素比例**：

-蛋白质：占总能量15%-20%，每日1.2-1.5g/kg体重。

-脂肪：占