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2025江西南昌市信阳鼎信产业投资集团有限公司及所属二级公司招聘24人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

B.做饭时用植物油代替动物油可以控制血脂

C.高血脂与身材有关，肥胖的人一定容易得高血脂

D.鸡蛋蛋黄中胆固醇的含量较多，高血脂患者不能吃蛋黄

【正确答案】B

【解析】

多，比如：血小板增多、血浆蛋白增多、血糖高、血脂高等。因此，高血脂只是血液粘稠的其中一个原因，并不能把它们二者划上等号。

B项正确，动物性脂肪一般含有的饱和脂肪酸较多，且多数饱和脂肪酸都具有升高血清胆固醇的作用，因此用植物油（主要成分为