中级茶艺师测试题与答案.docxVIP

中级茶艺师测试题与答案

中级茶艺师测试题与答案

中级茶艺师测试题与答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.茶叶的发酵程度对茶汤的滋味有何影响？()

A.发酵程度越高，茶汤越苦涩

B.发酵程度越高，茶汤越鲜爽

C.发酵程度越高，茶汤越醇厚

D.发酵程度越高，茶汤越清淡

2.下列哪种茶叶不属于绿茶？()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.普洱茶

D.黄山毛峰

3.泡茶时，水温对茶汤口感有何影响？()

A.水温越高，茶汤越醇厚

B.水温越高，茶汤越鲜爽

C.水温越高，茶汤越苦涩

D.水温越高，茶汤越清淡

4.茶叶的产地对茶汤品质有何影响？()

A.产地对茶汤品质没有影响

B.产地对茶汤品质有一定影响

C.产地对茶汤品质有很大影响

D.产地对茶汤品质决定性影响

5.以下哪种茶叶不属于乌龙茶？()

A.铁观音

B.大红袍

C.普洱茶

D.武夷岩茶

6.泡茶时，茶具的选择对茶汤品质有何影响？()

A.茶具对茶汤品质没有影响

B.茶具对茶汤品质有一定影响

C.茶具对茶汤品质有很大影响

D.茶具对茶汤品质决定性影响

7.茶叶的储存方式对茶汤品质有何影响？()

A.储存方式对茶汤品质没有影响

B.储存方