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食品检验机构资质认定试题及答案

食品检验机构资质认定试题及答案

单选题

题目：依据《中华人民共和国计量法》及其实施细则，食品检验机构应当依法取得什么资质后方可从事食品检验活动

答案：计量认证资质

题目：食品检验机构资质认定证书的有效期为

答案：六年

题目：食品检验机构申请资质认定时，应当向哪个部门提出申请

答案：省级以上人民政府计量行政部门

题目：食品检验机构的质量手册应当至少包括哪些内容

答案：质量方针和质量目标，质量体系要素描述，程序文件和作业指导书，机构组织结构图

题目：食品检验机构开展检验活动时，检验人员应当具备的能力要求包括

答案：相应的专业学历或技术职称，熟悉检验标准和方法，经过专业培训并考核合格

题目：食品检验机构资质认定现场评审时，主要评审内容包括

答案：质量体系的符合性和有效性，检验人员的技术能力，仪器设备的配置和状态，检验环境的适宜性

题目：食品检验机构应当对哪些人员进行资格确认和监督

答案：检验人员，授权签字人，质量监督员

题目：食品检验机构应建立完善的记录管理制度，记录应当

答案：真实、完整、可追溯，清晰，易于识别和检索，保存期限符合规定要求

题目：食品检验机构使用标准物质应当满足的要求包括

答案：具有有效的证书和溯源证明，在有效期内使用，按照规定条件保存和处置

题目：食品检验机构出现以下哪种情况时，应当暂停其资质认定证书

答案：不能持续保持资质认定条件要求