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2026粮油工程考试题库及答案.docVIP

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  • 2026-08-20 发布于广东
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2026粮油工程考试题库及答案.doc

    2026粮油工程考试题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.稻谷加工中，砻谷是指去除（）。

    A.稻壳B.米糠C.胚芽D.碎米

    2.油脂精炼中，脱臭主要去除的是（）。

    A.游离脂肪酸B.色素C.异味物质D.蜡质

    3.玉米湿法加工，首先进行的步骤是（）。

    A.磨碎B.浸泡C.分离D.干燥

    4.以下属于仓储害虫的是（）。

    A.蜜蜂B.米象C.蝴蝶D.蜻蜓

    5.小麦制粉时，研磨过程中物料的粒度（）。

    A.变大B.变小C.不变D.不确定

    6.大豆

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