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中小学校园营养餐配餐方案

一、总则

（一）目的与依据

为保障中小学生在校期间的营养健康，规范校园营养餐的配餐、制作、配送及服务流程，依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规及政策文件，结合本地实际情况，制定本方案。本方案旨在明确各方职责，建立科学、安全、营养、高效的校园营养餐供应体系。

（二）适用范围

本方案适用于为__________（学校名称，以下简称“学校”）提供营养餐配餐服务的__________（配餐企业名称，以下简称“供餐方”）与学校之间的合作。本方案是双方合作的基础性文件，双方后续签订的合同应遵循本方案的原则与规定。

二、合作主体与基本原则

（一）合作主体

甲方（委托方）：__________（学校全称）

地址：____________________

法定代表人：__________

乙方（受托方）：__________（配餐企业全称）

地址：____________________

法定代表人：__________

（二）基本原则

双方合作应遵循以下基本原则：安全第一原则，确保食品安全是首要任务；营养均衡原则，配餐应符合学生生长发育的营养需求；公开透明原则，配餐标准、价格、流程等应向社会、家长及师生公开；诚信履约原则，双方应严格履行本方案及合同约定的各项义务。

三、配餐标准与营养要求

（一）膳食营养标准

供餐方提供的营养餐