2026事业单位笔试-陕西-陕西营养学（医疗招聘）历年参考题库含答案详解3套试卷.docxVIP

2026事业单位笔试-陕西-陕西营养学（医疗招聘）历年参考题库含答案详解（第1套）

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共25题）

1、下列哪种氨基酸是人体必需氨基酸？

A.谷氨酸

B.丙氨酸

C.赖氨酸

D.甘氨酸

2、维生素C缺乏会引起下列哪种疾病？

A.夜盲症

B.坏血病

C.脚气病

D.佝偻病

3、每克脂肪在体内氧化可释放的能量约为多少千卡？

A.4

B.7

C.9

D.10

4、下列哪种营养素是人体最主要的能量来源？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

5、维生素D的主要食物来源是？

A.新鲜水果

B.动物肝脏

C.谷类食物

D.蔬菜

6、缺铁性贫血的主要原因不包括以下哪项？

A.铁摄入不足

B.铁吸收障碍

C.长期慢性失血

D.维生素C过量

7、中国居民膳食指南建议成年人每天食盐摄入量应低于多少克？

A.3克

B.5克

C.6克

D.10克

8、下列哪种营养素是构成人体细胞膜的主要成分？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

9、维生素D缺乏可导致以下哪种疾病？

A.夜盲症

B.脚气病

C.佝偻病

D.坏血病

10、中国居民膳食指南（2022）建议成年人每天摄入谷类食物的范围是：

A.150-200克

B.200-300克

C.250-400克

D.300-50