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农产品供应链优化模拟试卷答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共30分。下列每小题备选答案中，只有一个是符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题后的括号内。）

1.农产品供应链区别于一般制造业供应链的最显著特征是（）。

A.产品易腐性

B.生产周期长

C.信息不对称性

D.供应链环节多

2.在农产品采后处理中，预冷的主要目的是（）。

A.减少水分损失

B.提高产品硬度

C.降低产品呼吸强度，减缓衰老

D.杀灭所有腐败菌

3.农产品供应链中，负责将农产品从生产地初步收购、整理和集散的环节是（）。

A.生产商

B.批发商

C.中转商

D.零售商

4.以下哪种运输方式最适合长距离、大批量的活体农产品运输？（）

A.公路运输

B.铁路运输

C.水路运输

D.航空运输

5.农产品质量标准体系中，与消费者直接相关，指导购买的最主要部分是（）。

A.基础标准

B.产品标准

C.方法标准

D.安全标准

6.利用信息技术实现供应链各节点信息共享和协同运作，指的是（）。

A.供应链整合