食品临时供货应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、前言

为确保食品安全，保障人民群众饮食健康，应对突发食品安全事件，提高应对食品临时供货短缺的能力，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我国实际情况，特制定本预案。

二、预案目标

1.确保食品安全，保障人民群众饮食健康。

2.快速、有效地应对食品临时供货短缺事件，降低事件影响。

3.提高食品安全监管部门的应急处置能力。

4.建立健全食品安全应急管理体系。

三、预案适用范围

本预案适用于我国境内各类食品临时供货短缺事件的应急处置。

四、组织机构及职责

1.食品安全应急指挥部

（1）总指挥：由当地政府主要领导担任。

（2）副总指挥：由政府相关部门负责人担任。

（3）成员：食品安全监管部门、市场监管部门、卫生健康部门、商务部门、农业农村部门、交通运输部门、公安部门等。

2.食品安全应急指挥部办公室

（1）主任：由食品安全监管部门负责人担任。

（2）副主任：由市场监管部门、卫生健康部门、商务部门、农业农村部门、交通运输部门、公安部门等相关部门负责人担任。

（3）成员：各相关部门工作人员。

3.各级食品安全应急指挥部办公室职责

（1）负责制定、修订和组织实施本预案。

（2）负责组织、协调、指导、监督本地区食品安全应急工作。

（3）负责收集、分析、报告食品安全应急信息。

（4）负责组织开展食品安全应急演练。

（5）负责组织协调相关部门开展食品安全应急工作