2026年食品药品监管员专业知识笔试模拟题.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年食品药品监管员专业知识笔试模拟题

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.我国《食品安全法》规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。

A.食品生产

B.食品销售

C.食品餐饮服务

D.以上所有选项

2.食品标签上必须标明生产者的名称、地址和联系方式，其中“联系方式”不包括（）。

A.电话号码

B.电子邮箱

C.法定代表人姓名

D.公司网址

3.食品添加剂使用时，应当符合的要求不包括（）。

A.在规定的范围内使用

B.不超过最大使用量

C.可以混合使用以提高效果

D.使用前需经过省级卫生行政部门审批

4.药品广告不得含有（）。

A.药品名称和规格

B.药品适应症和功能主治

C.“根治”“疗效最佳”等绝对化语言

D.医师推荐语

5.药品批签发管理的品种不包括（）。

A.生物制品

B.化学药品

C.中药饮片

D.保健食品

6.食品召回制度适用于因（）。

A.营养成分不符合标准

B.微生物污染

C.包装问题

D.以上所有情况

7.药品生产企业的GMP认证有效期一般为（）。

A.1年

B.3年

C.5年

D.10年

8.食品标签上的“保质期”是指（）。

A.食品最佳食用期限