亚硝酸盐中毒紧急处置2026.pptx

亚硝酸盐中毒紧急处置毒原因与机制临床表现与诊断治疗与护理措施日常饮食预防CONTENTS目录

中毒原因与机制

误食工业用盐的常见原因工业用盐的中毒机制与危害误食工业用盐后的紧急处置工业用盐亚硝酸钠外观与食盐相似，均为白色晶体，味微咸，易被误当作食盐用于烹饪或调味。家庭或餐饮场所若存放不当，极易引发误食中毒事件，需严格区分标识。亚硝酸钠进入血液后，将血红蛋白中的二价铁氧化为三价铁，形成高铁血红蛋白，丧失携氧能力，导致组织缺氧。摄入0.3～0.5克即可中毒，3克可致死，且具有致癌性。立即催吐、洗胃、导泻以清除毒物，并迅速使用特效解毒剂亚甲蓝（1～2mg/kg