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GUANGZHOUNO.6MIDDLESCHOOL专题6植物有效成分的提取親哦精誠课题2素的提取某省市第六中学生物科

某省市第六中学GUANGZHOUNO.6MIDDLESCHOOL提取方法提取方法水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏实验原理实验原理利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来方法步骤方法步骤水蒸气蒸馏→分离油层→除水过滤水蒸气蒸馏→分离油层→除水过滤适用范围适用范围适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

一、素1.分子结构2.种类

β-胡萝卜素维生素A

一、素3.理化性质橘黄色结晶、化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，石油醚等有机溶剂。4.生产途径5.提取方法萃取法

某省市第六中学GUANGZHOUNO.6MIDDLESCHOOL二、实验设计1.萃取剂的选择

某省市第六中学GUANGZHOUNO.6MIDDLESCHOOL二、实验设计思考：萃取素时，对萃取剂有什么要求?萃取的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解素，并且不与水混溶。思考：在石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯、四氯化碳这几种有机溶剂中哪种，最适宜用来提取素呢?溶剂石油醚乙酸乙酯乙醚苯四氯化碳沸点\mathrm{90-120^{\circ}\mathrm{C}77^{\circ}\mathr