食堂送餐应急预案(3篇).docx

第1篇

一、编制目的

为保障食堂送餐服务的正常进行，提高应对突发事件的能力，确保师生员工的饮食安全，特制定本预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《中华人民共和国传染病防治法》

3.《中华人民共和国突发事件应对法》

4.《学校食堂食品安全管理办法》

5.学校相关规章制度

三、适用范围

本预案适用于食堂送餐服务过程中可能出现的突发事件，包括但不限于食品安全事故、传染病疫情、自然灾害、交通事故等。

四、组织机构及职责

1.食堂送餐应急指挥部

（1）指挥长：食堂负责人

（2）副指挥长：食堂主管、送餐负责人

（3）成员：食堂员工、送餐人员、卫生监督员、保卫人员等

2.