肉品防控应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、总则

1.编制目的

为有效预防和控制肉品质量安全事件，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本预案。

2.编制依据

《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《食品安全事故应急预案》等法律法规。

3.适用范围

本预案适用于本地区发生的肉品质量安全事件，包括但不限于肉品污染、肉品掺假、肉品质量不合格等事件。

4.工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）快速反应，协同应对；

（4）科学评估，依法处置。

二、组织机构及职责

1.领导机构

成立肉品防控应急指挥部，负责肉品质量安全事件的统一领导和指挥。

2.指挥部组成

（1）指挥长：由政府分管领导担任；

（2）副指挥长：由相关部门负责人担任；

（3）成员：由相关部门业务骨干组成。

3.指挥部职责

（1）组织制定肉品防控应急预案；

（2）领导、协调、指挥肉品质量安全事件的应急处置工作；

（3）及时向上级报告事件进展情况；

（4）组织开展事件调查和处理工作。

4.分工职责

（1）食品安全监管部门：负责肉品质量安全事件的监测、预警、调查和处理；

（2）农业农村部门：负责动物防疫和兽药监管；

（3）市场监管部门：负责市场监督管理