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《2026年茶艺师(中级)职业技能鉴定试卷》

《2026年茶艺师(中级)职业技能鉴定试卷》

《2026年茶艺师(中级)职业技能鉴定试卷》

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.茶艺师在冲泡绿茶时，以下哪种水温最适宜？()

A.70℃

B.80℃

C.90℃

D.100℃

2.以下哪项不是茶艺师在泡茶过程中需要注意的事项？()

A.确保茶叶质量

B.控制好茶水比例

C.使用正确的茶具

D.随时调整水温

3.普洱茶属于以下哪种茶类？()

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.白茶

4.茶艺师在品鉴茶叶时，以下哪种感官不是主要的品鉴手段？()

A.视觉

B.嗅觉

C.听觉

D.味觉

5.以下哪种茶叶的加工过程中不经过杀青环节？()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.白茶

D.普洱茶

6.茶艺师在泡茶时，以下哪种水最适合泡茶？()

A.河水

B.雨水

C.市售纯净水

D.自来水

7.以下哪种茶叶在冲泡时不需要洗茶？()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.普洱茶

D.铁观音

8.茶艺师在泡茶时，以下哪种行为是不正确的？()

A.按照茶水比例调配茶水

B.保持茶具清洁

C.泡茶时使用过热的水

D