《2026年茶艺师(中级)职业技能鉴定试卷(综合技能测评考核)》.docxVIP

《2026年茶艺师(中级)职业技能鉴定试卷(综合技能测评考核)》

《2026年茶艺师(中级)职业技能鉴定试卷(综合技能测评考核)》

《2026年茶艺师(中级)职业技能鉴定试卷(综合技能测评考核)》

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.茶艺师在冲泡绿茶时，下列哪项操作是错误的？()

A.使用95°C左右的水温冲泡

B.使用茶匙轻轻拨动茶叶

C.冲泡时间不宜过长

D.使用沸水直接冲泡

2.茶艺师在泡红茶时，以下哪项不是影响红茶香气的主要因素？()

A.茶叶的品质

B.水的温度

C.泡茶器具的选择

D.茶叶的产地

3.下列哪种茶叶最适合使用紫砂壶冲泡？()

A.绿茶

B.乌龙茶

C.黄茶

D.白茶

4.茶艺师在泡茶时，如何判断茶叶是否泡好？()

A.看茶叶是否完全展开

B.听茶水是否发出咕噜声

C.闻茶水是否有香气

D.品茶水是否苦涩

5.在茶艺表演中，以下哪项是错误的礼仪？()

A.主人先泡茶，客人再泡茶

B.泡茶时茶杯要正对客人

C.茶杯要轻拿轻放

D.倒茶时茶水要低于茶杯口

6.以下哪种茶属于半发酵茶？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.乌龙茶

D.白毫银针

7.茶艺师在泡茶时，以下哪项是正