1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 技工类职业技能考试

食品检验技术考试试题及答案.docx

食品检验技术考试试题及答案.docx

    食品检验技术考试试题及答案

    考试时长：120分钟满分：100分

    一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

    1.在食品检验中，用于检测食品中微生物总数的常用培养基是（）

    A.营养肉汤培养基

    B.麦康凯琼脂培养基

    C.琼脂平板培养基

    D.血浆凝固酶培养基

    2.食品中重金属铅的检测方法通常采用（）

    A.紫外分光光度法

    B.原子吸收光谱法

    C.薄层色谱法

    D.酶联免疫吸附法

    3.食品添加剂中，属于防腐剂的是（）

    A.维生素C

    B.山梨酸钾

    C.柠檬酸

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >