幼儿园烘焙培训.pptxVIP

幼儿园烘焙培训;目录;动手能力培养;;工具安全使用指导（打蛋器/模具）;流程执行能力训练（称量-装饰）;创意表达激发;;;多感官探索体验（观察/嗅闻/品尝）;全谷物应用;用可视化金字塔模型讲解谷物、蔬果、蛋白质、乳制品的每日摄入比例，结合烘焙案例设计混合谷物玛芬。;;安全卫生管理;个人卫生规范（洗手/厨帽）;无烤箱食谱设计;过敏源识别与替代;应急处理预案（烫伤/切割伤）;基础食材选择标准;儿童安全器具配置（塑料刀/小模具）;分步骤可视化食谱制作;效果评估总结;幼儿参与度观察指标;步骤执行准确性;知识掌握反馈方法;;感谢大家观看

演示结束