2026年公共营养师膳食指导题库及答案.docxVIP

2026年公共营养师膳食指导题库及答案

一、单项选择题（共20题，每题只有1个正确选项，附答案及考点解析）

1.根据2026年更新执行的《中国居民平衡膳食宝塔》中18~49岁健康成年人的膳食推荐，每日烹调油的适宜摄入量区间为

A.20~25g

B.25~30g

C.30~35g

D.35~40g

答案：B

解析：结合2025年全国营养监测中居民烹调油人均摄入量达43.2g的超标现状，新版膳食指导在2022版基础上明确标注，健康成年人每日烹调油摄入量严格控制在25~30g，优先选择橄榄油、茶籽油等富含单不饱和脂肪酸的植物油，减少动物油脂、反复煎炸用油的摄入。

2.针对6月龄内纯母乳喂养的健康婴儿，我国卫健委2023年发布的《婴幼儿营养干预规范》中明确，每日需额外补充的维生素D剂量为

A.200IU

B.400IU

C.600IU

D.800IU

答案：B

解析：母乳中维生素D含量仅为20~60IU/L，无法满足婴儿骨骼发育需求，6月龄内纯母乳喂养婴儿无需额外补充水分、钙元素及其他营养素，每日只需补充400IU维生素D，早产儿或低出生体重儿可将前3个月补充剂量提升至800IU，之后转回400IU维持。

3.某轻体力活动成年男性，BMI为27.9kg/㎡，属于超重范畴，针对该人群的体重管理膳食指导中，精制碳水化合物的供能占比适宜区间为

A.30%~35%

B.4