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2025年高二生物选修一期末复习生物技术应用试题卷.docx

2025年高二生物选修一期末复习生物技术应用试题卷.docx

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    2025年高二生物选修一期末复习生物技术应用试题卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

    1.在果酒发酵过程中，如果发酵液表面出现一层薄膜，则可能的原因是（）

    A.酵母菌大量繁殖，产生酒精

    B.糖源消耗殆尽，醋酸菌开始繁殖

    C.发酵瓶密封不严，杂菌污染

    D.温度过高，酵母菌失活

    2.下列关于果醋发酵的叙述，正确的是（）

    A.果醋发酵必须在严格无氧条件

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