原创力文档2026年食源性疾病监测培训考试题库(附含答案)
一、单项选择题（每题1.5分，共30分）
1.食源性疾病是指通过___进入人体的致病因素引起的感染性或中毒性疾病。
A.饮水
B.食物
C.空气
D.接触
答案B
2.我国食源性疾病监测的主要法律依据是？
A.《传染病防治法》
B.《食品安全法》
C.《职业病防治法》
D.《农产品质量安全法》
答案B
3.下列哪项不属于食源性疾病？
A.细菌性食物中毒
B.化学性食物中毒
C.经食物传播的肠道传染病
D.经空气传播的流感
答案D
4.食源性疾病暴发定义为：发生___例及以上与进食有关联的类似症状病例
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