乳腺癌患者的能量与宏量营养素需求.pptxVIP

乳腺癌患者的能量与宏量营养素需求科学营养，助力康复每一步营养康复指南DATE2026年08月

碳水化合物择源不戒断推荐来源全谷物：每日100-150g（干重）燕麦、糙米、藜麦、荞麦豆类：每日50-80g鹰嘴豆、扁豆、红豆薯类：每日100-150g红薯、山药、紫薯蔬菜和水果天然碳水，富含维生素和抗氧化物限制摄入精制米面白米饭、白面包、白馒头，升糖指数高，纤维素含量低含糖饮料软饮料和果汁饮料，增加能量摄入，促使体重增加添加糖：每日不超过25g甜点和糖果严格限制精制谷物维生素、矿物质、膳食纤维远低于全谷物来源决定价值，而非类别

膳食纤维每日25-30克25-30g每日膳食纤维推荐摄入量膳食纤维经肠道菌群代谢产生短链脂肪酸，可增强免疫反应水溶性纤维调节腹泻降低胆固醇，稳定血糖来源燕麦麸皮、奇亚籽、苹果、柑橘类水果非水溶性纤维改善便秘促进肠道蠕动，促进代谢废物排出来源金针菇、芹菜、全麦面包、糙米早餐全麦面包2片+燕麦30g午餐糙米饭1碗+高纤维蔬菜200g晚餐薯类100g+菌菇类蔬菜150g

化疗期碳水与纤维调整便秘期对策增加非水溶性纤维芹菜、金针菇、全麦面包每日饮水1.5-2L温水优选通便食物火龙果、西梅、熟透香蕉轻度散步促进肠道蠕动腹泻期对策选择低纤维食物白粥、白面包、蒸苹果、蒸胡萝卜补充口服补液盐防电解质紊乱适当补充益生菌双歧杆菌活菌片、布拉氏酵母菌散严重时及时