伤口护理中的营养评估方法与实践.pptxVIP

临床培训课件伤口护理中的营养评估方法与实践护理人员专项日期2026年08月

伤口愈合的生理过程与营养需求伤口愈合是一个动态有序的生理过程0-3天炎症阶段血小板聚集止血，白细胞浸润清除坏死组织和病原体3-21天增殖阶段成纤维细胞增殖，胶原蛋白填充，新生血管形成肉芽组织21天-数月重塑阶段胶原纤维重组排列，毛细血管消退，组织抗张强度恢复营养是修复的原材料营养素角色功能蛋白质砖头构建组织、合成胶原碳水化合物水泥提供能量、支撑代谢维生素矿物质催化剂调节反应、促进愈合伤口愈合的本质是营养堆积——评估营养状况，就是评估伤口愈合的潜力

营养不良的临床影响30~50%住院患者营养不良率35%早期营养支持降低死