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乳腺癌饮食护理与营养支持营养基石·原则禁忌·分阶实战·权威背书日期2026年08月18日

培训导览01营养基石建立营养护理重要性与评估体系认知02核心原则系统阐述饮食原则与禁忌误区03分阶实战各治疗阶段饮食方案与副作用对策04权威背书最新指南解读与全程管理展望

营养基石营养是抗肿瘤治疗的基石，而非辅助建立营养护理重要性与评估体系认知01

营养不良是肿瘤治疗的隐形杀手近八成肿瘤患者存在营养不良，营养护理刻不容缓营养状况分类占比50%术后并发症30%感染风险增加2-3倍放疗中断率两倍以上死亡率

营养评估是护理干预的第一步风险分层标准0-3分无风险常规监测4-8分中度风险需营养干预≥9分重度风险需紧急营养支持评估时机24h内首次筛查1-4周复筛周期PG-SGA量表患者自我评估体重、摄食、症状、活动功能医务人员评估疾病代谢需求、体格检查

营养护理的三大核心目标营养护理贯穿全程，是保障治疗顺利完成的基石提升治疗耐受性改善营养状况与免疫功能，提高手术、放化疗耐受性，降低感染等并发症，保障治疗足量按时完成改善生活质量纠正电解质紊乱与能量缺口，维持基础活动能力（ECOG评分≤2分），缓解疲乏症状，联合适度运动缓解焦虑抑郁延长生存时间减少恶液质相关肌肉流失，维持瘦体组织，以改善治疗效果、提升生活质量和延长生存时间为终极目标25-30kcal/kg/日日常能量目标1.5-2.0g/kg/日