某食品集团公司质量评估准则.docx

某食品集团公司质量评估准则

一、总则

(一)目的：依据《食品安全法》及《产品质量法》等国家法律法规，参照GB/T19001质量管理体系基础标准，结合公司食品生产特性，针对当前存在的产品批次管理模糊、关键控制点执行不到位、原料验收标准不一、成品抽检记录不规范等核心问题，制定本准则。旨在规范公司从原料采购到成品出厂全过程的质量行为，防控食品安全风险，提升产品合格率，满足客户需求。

1、明确各环节质量责任，实现全过程可追溯；

2、统一质量判定标准，减少生产浪费；

3、建立快速响应机制，处理质量异常。

(二)适用范围：覆盖公司采购部、生产部、质量部、仓储部、财务部等所有相关部门及岗位，包括正式员工、