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2025年度高级公共营养师真题试卷含答案.docx

2025年度高级公共营养师真题试卷含答案.docx

    2025年度高级公共营养师练习题试卷含答案

    一、选择题（每题2分，共40分）

    1.以下哪项是人体必需的氨基酸？

    A.色氨酸

    B.酪氨酸

    C.赖氨酸

    D.蛋氨酸

    答案：C

    解析：人体必需的氨基酸共有9种，包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸和组氨酸。

    2.以下哪种食物富含植物蛋白？

    A.牛奶

    B.大豆

    C.鸡蛋

    D.鱼肉

    答案：B

    解析：大豆是植物性食物中蛋白质含量最高的食物之一，富含优质植物蛋白。

    3.维生素D的主要来源是？

    A.肉类

    B.鱼肝油

    C.蔬菜

    D.水果

    答案：B

    解析：维生素D主要存在于鱼肝油、蛋黄、动物肝脏等

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