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营养师资格证考试营养评估与干预案例分析

考核对象：营养师资格证考试应试人员

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题型分值分布

1.单项选择题（10题，每题2分，共20分）

2.填空题（10题，每题2分，共20分）

3.判断题（10题，每题2分，共20分）

4.简答题（8题，每题2分，共16分）

5.应用题（8题，每题4分，共24分）

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一、单项选择题（共10题，每题2分）

题干要求：以下每题有4个选项，请选择最符合题意的1个答案。

1.某患者因长期营养不良导致体重下降至标准体重的85%，血红蛋白浓度为80g/L，皮肤弹性差，肌肉松弛。根据营养评估标准，该患者最可能属于哪一期营养不良？

A.轻度营养不良

B.中度营养不良

C.重度营养不良

D.极重度营养不良

2.在进行膳食调查时，若采用24小时回顾法收集数据，以下哪项是调查过程中需要注意的关键点？

A.仅记录主食摄入量，忽略零食

B.调查前需进行营养知识培训

C.必须在患者进食后立即记录

D.仅适用于住院患者

3.某糖尿病患者近期血糖波动较大，空腹血糖7.8mmol/L，餐后2小时血糖12.0mmol/L。根据DSM-5诊断标准，该患者属于哪种血糖控制水平？

A.优秀控