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中华文化2000问-饮食服饰书画细分常识篇（601–700题，附答案）.pdfVIP

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  • 2026-08-22 发布于重庆
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中华文化2000问-饮食服饰书画细分常识篇（601–700题，附答案）.pdf

    中华文化2000问-饮食服饰书画细分常识篇（601–700题，附答案）

    一、传统饮食（601–640）

    601.中国八大完整菜系是哪些？

    答：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

    602.四大菜系（传统早期划分）？

    答：鲁、川、粤、苏。

    603.八大菜系之首，北方代表菜系？

    答：鲁菜。

    604.以麻辣鲜香闻名，重油重辣菜系？

    答：川菜。

    605.清鲜爽滑，讲究原汁原味，煲汤见长？

    答：粤菜。

    606.刀工精细，清淡鲜甜，江南代表？

    答：苏菜。

    607.米面主食南北大致划分？

    答：北方主食面食，南方主食稻米。

    608

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